reklam
reklam

Yozgat’ta Antik Çağ Ekmekleri Yeniden Canlanıyor - Konya Haber TVKonya Haber TV

18 Ekim 2024 - 07:08

Yozgat’ta Antik Çağ Ekmekleri Yeniden Canlanıyor

reklam
Yozgat’ta Antik Çağ Ekmekleri Yeniden Canlanıyor
Son Güncelleme :

12 Temmuz 2024 - 13:15

88 views

Yozgat’ta, Bozok Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü tarafından gerçekleştirilen bir proje kapsamında antik çağlara ait ekmekler yeniden hayat buluyor. 3 bin 500 yıllık Hitit çivi yazılı tabletlerden ilham alınarak Hitit, Sümer ve Roma dönemlerine ait 8 farklı ekmek çeşidi üretildi. Proje kapsamında, öğrenci Davut Hatip’in liderliğinde antik tarifler kullanılarak taş değirmende öğütülen unlarla ekmekler hazırlandı. İçerisinde çeşitli malzemeler bulunan bu ekmekler, geçmişten günümüze uzanan ekmek kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor. Proje koordinatörü Doç. Dr. Serkan Erdoğan, Yozgat’ın tarih boyunca farklı kültürlere ev sahipliği yaptığını belirterek, bu çalışmanın bu zenginliği gün yüzüne çıkarmayı amaçladığını vurguladı.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.